Millora de l'estabilitat oxidativa d'ous enriquits en AGPIW-6 o W-3: vitamina EVS cantaxantina

    Tesis doctoral: Proyecto final de carrera (TFG)

    Fecha de lectura23 sept 1998
    Idioma originalIndefinido/desconocido
    SupervisorAna Cristina Barroeta Lajusticia (Director/a)

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