| Fecha de lectura | 14 jul 2003 |
|---|---|
| Idioma original | Catalán |
| Institución de lectura |
|
| Supervisor | Jose Francisco Perez Hernandez (Director/a) |
Citar esto
- Standard
- Short
- Compact
Influència del processament de les matèries primeres, cereals i lleguminoses gra sobre les característiques fisicoquímiques dels polisacàrids no amilacis i la digestió del mido in vitro.
Tesis doctoral: Proyecto final de carrera (TFG)