Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Rennet-Induced Casein Micelle Aggregation Models: A Review'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Rennet-Induced Casein Micelle Aggregation Models: A Review
Daniel Salvador, Yoseli Acosta, Anna Zamora, Manuel Castillo*
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › Investigación › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)