New plant endopeptidases with potential application in cheesemaking

M. Pardo, M. Bruno, C. Sequeiros, S. Trejo, L. López, N. Caffini, C. Natalucci

Producción científica: Contribución a una revistaArtículoInvestigaciónrevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'New plant endopeptidases with potential application in cheesemaking'. En conjunto forman una huella única.

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