Modificación del perfil de ácidos grasos de la leche de oveja mediante el empleo de jabones cálcicos de ácidos grasos de cadena larga.

A. Gargouri; G. Caja; C. Gafo; X. Such; A. Ferret

Modificación del perfil de ácidos grasos de la leche de oveja mediante el empleo de jabones cálcicos de ácidos grasos de cadena larga.

A. Gargouri, G. Caja, C. Gafo, X. Such, A. Ferret

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › Investigación

Idioma original	Inglés
Páginas (desde-hasta)	694-696
Publicación	ITEA: Producción Animal
Volumen	18
N.º	Extra
Estado	Publicada - 1 ene 1997

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TY - JOUR

T1 - Modificación del perfil de ácidos grasos de la leche de oveja mediante el empleo de jabones cálcicos de ácidos grasos de cadena larga.

AU - Gargouri, A.

AU - Caja, G.

AU - Gafo, C.

AU - Such, X.

AU - Ferret, A.

PY - 1997/1/1

Y1 - 1997/1/1

M3 - Article

SN - 1130-6009

VL - 18

SP - 694

EP - 696

JO - ITEA: Producción Animal

JF - ITEA: Producción Animal

IS - Extra

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