Microbial risk assessment of Vibrio parahaemolyticus in bloody clams in Malaysia: A preliminary model from retail to consumption
Tan Turk Hsern Malcolm*, Yoke Kqueen Cheah, Che Wan Jasimah Wan Mohamed Radzi, Haresh Kumar Kantilal, Jaime Martinez-Urtaza, Mitsuaki Nishibuchi, Radu Son
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › Investigación › revisión exhaustiva
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