Les varietats locals dels horts del Pirineu català

Las variedades locales -hortalizas y otras plantas cultivadas y conservadas tradicionalmente en un lugar- han despertado un interés creciente en las últimas décadas, pero la conservación de este tipo de cultivos ha sido poco estudiada en países templados como el nuestro. Investigadores de la UAB han evaluado el estado de los cultivos locales en los huertos de la Vall Fosca, en el Pirineo Catalán, y han encontrado que aunque las variedades que se cultivan son principalmente comerciales, se han podido identificar 39 variedades locales. Esto sitúa a los huertos de la Vall Fosca como reservorios de diversidad biológica y cultural de valioso interés y pone de manifiesto la conveniencia de una colaboaración de investigadores y políticos con la gente del territorio para conservarla.