Enriquecimiento de la carne de pollo en ácidos grasos n-3: utilización de aceite de pescado y linaza

S. López-Ferrer, M.D. Baucells, A.C. Barroeta, R. Sala, J. Gasa

    Producción científica: Contribución a una revistaArtículoInvestigación

    Idioma originalEspañol
    Páginas (desde-hasta)445-447
    PublicaciónITEA. Vol. extra
    Volumen0
    N.º20
    EstadoPublicada - 1 ene 1999

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