| Idioma original | Español |
|---|---|
| Páginas (desde-hasta) | 408-418 |
| Número de páginas | 10 |
| Publicación | CyTA: Journal of food |
| Volumen | 17 |
| N.º | 1 |
| Estado | Publicada - 2019 |
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Carolina Ripollés Àvila, Maria Martinez Garcia, Anne-Sophie Hascoët, Jose Juan Rodriguez Jerez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › Investigación › revisión exhaustiva
| Idioma original | Español |
|---|---|
| Páginas (desde-hasta) | 408-418 |
| Número de páginas | 10 |
| Publicación | CyTA: Journal of food |
| Volumen | 17 |
| N.º | 1 |
| Estado | Publicada - 2019 |