Drastic Microbial Count Reduction in Soy Milk Using Continuous Short-Wave Ultraviolet Treatments in a Tubular Annular Thin Film UV-C Reactor

Idoia Codina Torrella, María Manuela Hernández Herrero, Artur Xavier Roig Sagués, María Martínez-García, Jezer N. Sauceda-Gálvez

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › Investigación › revisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Drastic Microbial Count Reduction in Soy Milk Using Continuous Short-Wave Ultraviolet Treatments in a Tubular Annular Thin Film UV-C Reactor'. En conjunto forman una huella única.

Keyphrases

Immunology and Microbiology

Agricultural and Biological Sciences

Food Science