Del restaurante chino al bar autóctono. Evolución del empresariado de origen chino en España y su compleja relación con la etnicidad

Producción científica: Capítulo del libroCapítuloInvestigaciónrevisión exhaustiva

Idioma originalEspañol
Título de la publicación alojadaRetos y estrategias del empresariado étnico. Estudios de caso de empresarios latinos en los Estados Unidos y empresarios inmigrantes en España
EditoresMagdalena Barros Nock, Hugo Valenzuela García
Lugar de publicaciónCiutat de Mèxic (MX)
Páginas85-108
Número de páginas23
Edición1
EstadoPublicada - 2013

Serie de la publicación

NombrePublicaciones de la Casa Chata

Citar esto