Combination of carbon dioxide and cinnamon to inactivate Escherichia coli O157:H7 in apple juice

J. Yuste, D. Y.C. Fung, L. K. Thompson, B. A. Crozier-Dodson

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › Investigación › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Combination of carbon dioxide and cinnamon to inactivate Escherichia coli O157:H7 in apple juice'. En conjunto forman una huella única.

Keyphrases

Agricultural and Biological Sciences

Food Science