Bioaccessibility of pb from ammunition in game meat is affected by cooking treatment
Rafael Mateo*, Ana R. Baos, Dolors Vidal, Pablo R. Camarero, Monica Martinez-Haro, Mark A. Taggart
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › Investigación › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)