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Antropologia i alimentació. Una proposta per l'estudi de la cultura alimentària

S. Carrasco

    Producción científica: Informe/libroLibroInvestigación

    Idioma originalCatalán
    Lugar de publicaciónBellaterra (Cerdanyola del Vallès) (ES)
    EditorialServei de publicacions de la UAB
    Número de páginas124
    Volumen2
    Edición1
    ISBN (versión impresa)84-7929-453-1
    EstadoPublicada - 1 ene 1992

    Serie de la publicación

    NombrePublicacions d'antropologia cultural

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