2-phenylethanol (rose aroma) production potential of an isolated pichia kudriavzevii through solid-state fermentation

Oscar Martínez-Avila*, Antoni Sánchez, Xavier Font, Raquel Barrena

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículoInvestigaciónrevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de '2-phenylethanol (rose aroma) production potential of an isolated pichia kudriavzevii through solid-state fermentation'. En conjunto forman una huella única.

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