Utilización de aceites ácidos en la alimentación de animales monogástricos. Caracterización, nutrición comparada y repercusiones sobre la calidad lipídica de la carne

Barroeta Lajusticia, Ana Cristina (Principal Investigator)
Sola Oriol, David (Colaborador/a)
Sala Pallares, Roser (Investigador/a)

Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos

Estado	Finalizado
Fecha de inicio/Fecha fin	1/01/16 → 31/12/20

Socios colaboradores

Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Sin entidad (Coordinador)
Sin Lider Informado (principal)

Financiación

Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO): 193.600,00 €

1 Artículo

Olive Pomace and Soybean-Sunflower Acid Oils as Alternative Fat Sources in European Seabass (Dicentrarchus labrax) Diets : effects on Performance, Digestibility and Flesh Fatty Acid Composition and Quality Parameters
Verge-Mèrida, G., Barroeta, A. C., Ferrer, C., Serrano, T., Guardiola Ibarz, F., Soler Sanchis, M. D. & Sala Pallarés, R., 2022, En: Animals. 12, 9
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › Investigación › revisión exhaustiva

Acceso abierto
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