Evaluación del sistema de envasado Darfresh en alimentos tratados por alta presión isostatica. Propuesta

Mor Mur Francesch, Montserrat (Principal Investigator)
Capellas Puig, Marta (Investigador/a)
Guamis Lopez, Buenaventura (Investigador/a)
Pla Soler, Mª Teresa Reyes (Investigador/a)
Yuste Puigvert, Josep (Investigador/a)

Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos

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