Detalles del proyecto
| Estado | Finalizado |
|---|---|
| Fecha de inicio/Fecha fin | 1/01/18 → 30/09/21 |
Financiación
- Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO): 102.850,00 €
- Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
Emulsionantes bioactivos funcionalizados por homogeneización a ultra alta presión (uhph) para la microencapsulacion de aceites vegetales. aplicación a productos de base láctea
- Trujillo Mesa, Antonio José (Investigador/a principal)
- Ferragut Perez, Victoria Francisca (Co-Investigador/a Principal)
- Capellas Puig, Marta (Investigador/a)
- Codina Torrella, Idoia (Investigador/a)
- Juan Godoy, Bibiana (Investigador/a)
- Quevedo Terre, Joan Miquel (Investigador/a)