Aplicación de la Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH) en la elaboración de licuados vegetales (soja y almendras) de alta calidad (UHPH-VEGELIC)

Ferragut Perez, Victoria Francisca (Investigador/a principal)
Poliseli Scopel, Fabio Henrique (Becario/a)
Gervilla Fernández, Ramón (Investigador/a contratado/a)
Guamis Lopez, Buenaventura (Investigador/a)
Hernandez Herrero, M. Manuela (Investigador/a)

Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos

Descripción

Resumen no disponible en este idioma

Estado	Finalizado
Fecha de inicio/Fecha fin	1/01/09 → 30/06/12

Socios colaboradores

Sin entidad (Coordinador) (principal)

Financiación

Ministerio de Educación y Ciencia (MEC): 121.000,00 €