Aplicación de estrategias de ingeniería de biprocesos y metabólica en Pichia pastoris para optimizar la producción de proteínas heterólogas y su utlilización en biotransformaciones

El presente proyecto pretende contribuir a desarrollar y aplicar de manera integrada herramientas de la Ingeniería de Bioprocesos y metabólica que permita la optimización del sistema de producción de proteínas heterólogas en Pichia pastoris y la aplicación industrial de los productos recombinantes producidos en biotransformaciones de interés para la industria farmacéutica y veterinaria. Se desea minimizar las principales limitaciones detectadas en el sistema Pichia y sistemizar la información que se genere del mismo, a partir del desarrollo de nuevas estrategias multidisciplinares integradas: genéticas, metabólicas, fisiológicas y operacionales, con el objetivo final de aumentar la productividad y reproducibilidad del bioprocesos y la calidad del producto heterólogo a un nivel de escalas de planta piloto de fermentación (60 litros). Dos serán las clases de proteínas de interés que se producirán dentro del proyecto: Las lipasas microbianas de hongos y levaduras, concretamente de R. oryzae y C. rugosa para su aplicación en la resolución de mezclas racémicas de productos de interés para la industria farmacéutica y alimentaria. La gonadotropina coriónica equina (eCG) de interés para la industria veterinaria ya que estimula la producción de estrógenos y progesterona durante el embarazo de las yeguas. Los nuevos procesos de producción generados a partir de la implementación de nuevas estrategias operacionales y de ingeniería metabólica se compararán con las ya conocidos. También los productos recombinantes producidos se compararán con los comerciales nativos ya existentes y evaluados funcionalmente. Todo este esfuerzo de integración propuesto tienen un claro objetivo aplicado, el proporcionar al mundo industrial estrategias óptimas de producción de productos heterólogos en el sistma P. Pastoris que consigan la máxima productividad y reproducibilidad del bioprocesos e introducir en el mercado nuevos productos recombinantes de interés industrial.