Aplicació de nous materials compostos a la construcció de biosensors electroquímics compactes

El presente proyecto pretende estudiar nuevos materiales para mejorar y compactar los biosensores enzimáticos incorporando, en el propio dispositivo, otras especies químicas que habitualmente deben ser añadidas a la disolución de trabajo. Esto es especialmente importante para biosensores amperométricos con deshidrogenasas ya que necesitan el cofactor NADH y, con frecuencia mediadores redox. Tras el desarrollo de un biosensor amperométrico de ión amonio, se utilizará éste para construir un sistema capaz de monitorizar la presencia de metales pesados por su capacidad inhibidora sobre la enzima ureasa. Por otro lado, se estudiarán y desarrollarán biosensores compactos (que no precisan de ningún reactivo añadido) para efectuar medidas de la actividad de enzimas en disolución. Todos los biosensores desarrollados se construirán en configuración planar y se aplicarán a muestras reales de interés medioambiental o alimentario