Tesis
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Comida, cultura y traducción: panorama de la cocina fusión japonesa en Cataluña
Umemoto , T. (Autor/a), Molina Martinez, L. (Director/a) & Guarné, B. (Director/a), 2025Tesis doctoral
Tomoko Umemoto
Edifici E1
08193 Bellaterra (Cerdanyola del Vallès)
España