Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos

Producción científica

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• 105122 Citas
• 129 Índice h
• 3125 Artículo
• 536 Capítulo
• 70 Artículo de revisión
• 64 Libro
• 106 Más
  • 54 Otras contribuciones
  • 25 Libro de Actas
  • 9 Reseña científica
  • 7 Informe oficial
  • 5 Documento de trabajo
  • 2 Traducción
  • 2 Software
  • 1 Patente
  • 1 Preimpresión

Producción científica por año

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• 2011

  Continuous procedure of sterilization of fruit and vegetable juices by means of ultra-high pressure homogenization (UHPH

  Guamis Lopez, B. (Inventor/a), Quevedo Terre, J. M. (Inventor/a), Saldo Periago, J. (Inventor/a), Hernandez Herrero, M. M. (Inventor/a), Roig Sagues, A. X. (Inventor/a) & Gervilla Fernandez, R. (Inventor/a), 30 mar 2011, N.º de patente EP11382087.2, 30 mar 2011, Fecha de prioridad 30 mar 2011

  Producción científica: Patente