| Date of Award | 12 May 1999 |
|---|---|
| Original language | Catalan |
| Supervisor | Benjamín Piña Capó (Director) & Isidre Gibert Gonzalez (Tutor) |
Cite this
- Standard
- Short
- Compact
Selecció, assaig semi-industrial i caracterització genètica de soques de llevat per a elaboració de cava
Student thesis: Doctoral thesis