| Date of Award | 29 Nov 2000 |
|---|---|
| Original language | Catalan |
| Supervisor | Ana Cristina Barroeta Lajusticia (Director) |
Millora de l'estabilitat oxidativa d'ous i ovoproductes enriquits en àcids grassos poliinsaturats: alfa-tocoferol, cantaxantina i extracte de romaní
Student thesis: Doctoral thesis