La transformación de la cultura alimentaria en la Catalunya urbana (1960-1990): trabajos, saberes e imágenes femeninas

    Student thesis: Doctoral thesis

    Date of Award1 Nov 1994
    Original languageUndefined/Unknown
    Awarding Institution
    • Rovira i Virgili University (URV)
    SupervisorJesús Contreras Hernández (Director) & Silvia Carrasco Pons (Director)

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