| Date of Award | 2 Oct 2006 |
|---|---|
| Original language | Undefined/Unknown |
| Supervisor | Artur Xavier Roig Sagues (Director) |
Influencia de la materia grasa de la leche en la letalidad de Listeria monocytogenes por tratamientos de Ultra-Alta Presión de Homogeneización y su posterior evolución en condiciones de refrigeración
Student thesis: Final degree project (TFG)