| Date of Award | 14 Jul 2003 |
|---|---|
| Original language | Catalan |
| Awarding Institution |
|
| Supervisor | Jose Francisco Perez Hernandez (Director) |
Cite this
- Standard
- Short
- Compact
Influència del processament de les matèries primeres, cereals i lleguminoses gra sobre les característiques fisicoquímiques dels polisacàrids no amilacis i la digestió del mido in vitro.
Student thesis: Final degree project (TFG)