Inclusión de cítrico entero de destrío en la dieta de ovejas lactantes: efecto sobre las propiedades de coagulación de la leche y de maduración de los quesos

    Student thesis: Project leading to the obtaining of DEA

    Date of Award3 Apr 2006
    Original languageSpanish
    SupervisorAntonio José Trujillo Mesa (Director)

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