| Date of Award | 6 Jun 2015 |
|---|---|
| Original language | Spanish |
| Supervisor | Manuel Castillo Zambudio (Director) & Antonio José Trujillo Mesa (Director) |
Evaluación del efecto del tiempo de almacenamiento en la coagulación ácida de la leche UHT mediante dispersión NIR
Student thesis: Final degree project (TFG)