Evaluación de metodologías de control higiénico de superficies alimentarias y adaptación de la PCR en tiempo real como método de control de patógenos

Student thesis: Doctoral thesis

Date of Award17 Dec 2007
Original languageUndefined/Unknown
Awarding Institution
  • Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
SupervisorJose Juan Rodriguez Jerez (Director)

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