Els al·lèrgens com a perill rellevant en els aliments: control i prevenció

Student thesis: Final degree project (TFG)

Date of AwardJun 2021
Original languageCatalan
Awarding Institution
  • Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
SupervisorJose Juan Rodriguez Jerez (Director) & Carolina Ripollés Àvila (Director)

Cite this

'