Dimetilamina y trimetilamina como índices de control de calidad de merluza congelada (Merlucius australis)

Student thesis: Dissertation (TFM)

Date of Award5 Dec 1992
Original languageUndefined/Unknown
Awarding Institution
  • Universitat de Barcelona (UB)
SupervisorMª Teresa Reyes Pla Soler (Director)

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