Avaluació de l’ús de productes enzimàtics i alcalins clorats en l’eliminació de biofilms madurs de Listeria monocytogenes

Student thesis: Final degree project (TFG)

Date of AwardJun 2019
Original languageCatalan
SupervisorJose Juan Rodriguez Jerez (Director) & Carolina Ripollés Àvila (Director)

Cite this

'