Tecnologia alimentària, indústria agroalimentària i canvis en el consum.

X. Cussó, J. Maluquer (Editor)

Research output: Chapter in BookChapterResearch

Original languageCatalan
Title of host publicationTècnics i tecnologia en el desenvolupament de la Catalunya contemporània.
Place of PublicationBarcelona (ES)
Pages346-351
Number of pages5
Edition-
Publication statusPublished - 1 Jan 2000

Cite this