Sobre los orígenes de la industrialización en el sector alimentario: Cataluña, 1880-1935

C. Barciela (Editor), A. Di Vittorio (Editor), Josep Pujol Andreu

Research output: Chapter in BookChapterResearch

Original languageSpanish
Title of host publicationLas Industrias agroalimentarias en Italia y España durante los siglos XIX y XX
Place of PublicationSant Vicent del Raspeig (ES)
Pages245-278
Number of pages33
Edition1
Publication statusPublished - 1 Jan 2003

Publication series

NameMonografías (Universitat d'Alacant)

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