Sensores ópticos para la monitorización y control de procesos en la elaboración de queso

M. Castillo, F. A. Payne, M. B. López, E. Ferrandini, J. Laencina

Research output: Chapter in BookChapterResearch

Original languageSpanish
Title of host publicationIII Congreso Español de Ingeniería de Alimentos: 15 al 17 de septiembre de 2004, El Baluarte, Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, Pamplona
Place of PublicationPamplona (ES)
Pages1-1
Edition1
Publication statusPublished - 1 Jan 2004

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