Sóm el que mengem: història de l'alimentació

Research output: Chapter in Book › Chapter › Research

Original language	Catalan
Title of host publication	Sóm el que mengem: història de l'alimentaci. Curs d'estiu de la Universitat Oberta de Catalunya, Barcelona.
Place of Publication	Barcelona (ES)
Pages	---
Edition	1
Publication status	Published - 1 Jan 2002

Cite this

@inbook{deeb90d437c245e0b03a9e24b3a554ab,

title = "S{\'o}m el que mengem: hist{\`o}ria de l'alimentaci{\'o}",

author = "J. Camp{\`a}s and C. Carreras",

year = "2002",

month = jan,

day = "1",

language = "Catal{\'a}n",

pages = "------",

booktitle = "S{\'o}m el que mengem: hist{\`o}ria de l'alimentaci. Curs d'estiu de la Universitat Oberta de Catalunya, Barcelona.",

edition = "1",

}