Recuento, aislamiento e identificación de Enterobacteriaceae en hígado de cerdo comestible

J. Herrán Izaguirre, C. Pérez Arquillué, A. Herrera, Jose Juan Rodriguez Jerez

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

    Original languageSpanish
    Pages (from-to)15-20
    JournalAlimentaria
    Volume191
    Publication statusPublished - 1 Jan 1988

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