Prix et consommation des aliments durant les premières phases de la transition démogrphique: Espagne, 1910-12

Nicolas Marty (Editor), Antonio Escudero (Editor), Josep Pujol Andreu, Roser Nicolau Nos

Research output: Chapter in BookChapterResearch

Original languageFrench
Title of host publicationConsommateurs et consommation XVII-XXIe siècle. Regards franco-espagnols
Place of PublicationPerpinyà (FR)
Pages249-280
Number of pages31
Volume1
Edition1
Publication statusPublished - 1 Jan 2015

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