Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso de cabra mediante técnicas de reflectancia difusa

M. Castillo, F.A. Payne, M.B. López, J. Laencina

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

    Original languageSpanish
    Pages (from-to)122-124
    JournalFEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto)
    Issue number20
    Publication statusPublished - 1 Jan 2002

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    Castillo, M., Payne, F. A., López, M. B., & Laencina, J. (2002). Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso de cabra mediante técnicas de reflectancia difusa. FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto), (20), 122-124.