Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso de cabra mediante técnicas de reflectancia difusa

M. Castillo, F.A. Payne, M.B. López, J. Laencina

Research output: Contribution to journalArticleResearch

Original languageSpanish
Pages (from-to)122-124
JournalFEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto)
Issue number20
Publication statusPublished - 1 Jan 2002

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