Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària. Actualitat, perspectives i reptes

M. Capellas, D. Y. C. Fung, J. Yuste

Research output: Contribution to journalArticleDissemination

Original languageCatalan
Pages (from-to)11-16
JournalTecnologia i Ciència dels Aliments (TECA)
Volume10
Publication statusPublished - 1 Jan 2006

Cite this

Capellas, M., Fung, D. Y. C., & Yuste, J. (2006). Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària. Actualitat, perspectives i reptes. Tecnologia i Ciència dels Aliments (TECA), 10, 11-16.