La importància de les anàlisis i la interpretació dels resultats en el control dels microorganismes patògens en els aliments. El cas de Listeria monocytogenes

Alejandra Moreno-Torres Molina, Carolina Ripollés Àvila, Jose Juan Rodriguez Jerez

Research output: Contribution to journalArticleResearchpeer-review

Original languageSpanish
Pages (from-to)10-19
Number of pages10
JournalTECA
Volume19
Publication statusPublished - 2020

Cite this