Original language | Spanish |
---|---|
Pages (from-to) | 10-19 |
Number of pages | 10 |
Journal | TECA |
Volume | 19 |
Publication status | Published - 2020 |
La importància de les anàlisis i la interpretació dels resultats en el control dels microorganismes patògens en els aliments. El cas de Listeria monocytogenes
Alejandra Moreno-Torres Molina, Carolina Ripollés Àvila, Jose Juan Rodriguez Jerez
Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer-review