| Original language | English |
|---|---|
| Pages (from-to) | 299-307 |
| Journal | Industrie Alimentari |
| Volume | 33 |
| Publication status | Published - 1 Jan 1994 |
Cite this
Rodriguez Jerez, J. J., & M.T. y CIVERA, MORA. VENTURA. (1994). Istamina e prodotti ittici: un problema attuale, parte I. Fattori implicati. Industrie Alimentari, 33, 299-307.