Ingeniería Industrial Alimentaria: Procesos físicos de conservación

Mª Teresa Reyes Pla Soler

Ingeniería Industrial Alimentaria: Procesos físicos de conservación

Mª Teresa Reyes Pla Soler (Translator)

Research output: Book/Report › Translation › Research

Original language	Spanish
Place of Publication	Saragossa (ES)
Number of pages	292
Volume	1
Edition	1
Publication status	Published - 1 Jan 1994

Publication series

Name	ISBN: 978-84-200-0750-2

Cite this

@book{02d0cad44cf4479da9742ad841d0a6db,

title = "Ingenier{\'i}a Industrial Alimentaria: Procesos f{\'i}sicos de conservaci{\'o}n",

author = "{Pla Soler}, {Mª Teresa Reyes}",

note = "Traducido de: {"}G{\'e}nie Industriel Alimentaire{"} Tome I: Les proc{\'e}d{\'e}s physiques de conservation Technique et Documentatio-Lavosier. P. Mafart, 01 febrero 1991",

year = "1994",

month = jan,

day = "1",

language = "Espa{\~n}ol",

isbn = "978-84-200-0750-2",

volume = "1",

series = "ISBN: 978-84-200-0750-2",

edition = "1",

}

TY - BOOK

T1 - Ingeniería Industrial Alimentaria: Procesos físicos de conservación

A2 - Pla Soler, Mª Teresa Reyes

N1 - Traducido de: "Génie Industriel Alimentaire" Tome I: Les procédés physiques de conservation Technique et Documentatio-Lavosier. P. Mafart, 01 febrero 1991

PY - 1994/1/1

Y1 - 1994/1/1

M3 - Traducción

SN - 978-84-200-0750-2

VL - 1

T3 - ISBN: 978-84-200-0750-2

BT - Ingeniería Industrial Alimentaria: Procesos físicos de conservación

CY - Saragossa (ES)

ER -