Il sistema caseario dei Pirinei: tipologia dei caseifici, i formaggi, le specialità

R. Romero del Castillo, N. Nicolau, L. Pont, J. Saldo

Research output: Contribution to journalArticleResearch

Original languageItalian
Pages (from-to)19-35
JournalCaseus
Volume5
Publication statusPublished - 1 Jan 2005

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