Il settore lattiero-caseario in Italia dal dopoguerra al Duemila

Emanuele Felice, Il Mulino (Editor)

    Research output: Chapter in BookChapterResearch

    Original languageItalian
    Title of host publicationUna storia di qualità. Il Gruppo Granarolo fra valori etici e logiche di mercato
    Place of PublicationBolonya (IT)
    Pages35-92
    Number of pages57
    Edition1
    Publication statusPublished - 1 Jan 2004

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    Felice, E., & Mulino, I. (Ed.) (2004). Il settore lattiero-caseario in Italia dal dopoguerra al Duemila. In Una storia di qualità. Il Gruppo Granarolo fra valori etici e logiche di mercato (1 ed., pp. 35-92).