| Original language | Italian |
|---|---|
| Title of host publication | Una storia di qualità. Il Gruppo Granarolo fra valori etici e logiche di mercato |
| Place of Publication | Bolonya (IT) |
| Pages | 35-92 |
| Number of pages | 57 |
| Edition | 1 |
| Publication status | Published - 1 Jan 2004 |
Il settore lattiero-caseario in Italia dal dopoguerra al Duemila
Emanuele Felice, Il Mulino (Editor)
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