Evaluación de los puntos críticos en la contaminación por Salmonella en mataderos de porcino

E. Creus, J.F. Pérez, E. Mateu

Research output: Contribution to journalArticleDissemination

Original languageSpanish
Pages (from-to)38-44
JournalAnaporc
Volume45
Publication statusPublished - 1 Jan 2008

Cite this