Estudio de la evolución de las caseínas durante la maduración del queso de cabra Cendrat del Montsec

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

    Original languageSpanish
    Pages (from-to)41-43
    JournalRevista española de lechería
    Volume38
    Issue number38
    Publication statusPublished - 1 Jan 1992

    Cite this