Enzimas inmovilizados II: Estudio cinético de la hidrólisis enzimática de la sacarosa

J. López-Santín, C. Solà, J.M. París

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López-Santín, J., Solà, C., & París, J. M. (1984). Enzimas inmovilizados II: Estudio cinético de la hidrólisis enzimática de la sacarosa. Ingeniería Química, 16(180), 119-123.

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